氫氧化鎂通過其堿性特性來調節酸堿平衡。具體來說，氫氧化鎂在水中溶解后會生成氫氧根離子（OH-），這些氫氧根離子能夠中和酸性物質，從而降低溶液的酸度。以下是一些主要的應用場景：

　　食品工業：

　　在食品工業中，氫氧化鎂被用作抗酸劑。它能夠中和胃酸，緩解胃酸過多引起的不適癥狀，如胃痛、胃灼熱等。此外，它還可以提高食品的營養價值和風味，調節食品的酸堿平衡。

　　醫藥領域：

　　在醫藥領域中，氫氧化鎂常用于制備抗酸劑和藥物載體材料。它可以中和體內的酸性代謝產物，保持體內環境的酸堿平衡，提高藥物的穩定性和生物利用度。

　　水處理：

　　在水處理中，氫氧化鎂被用作吸附劑。它能夠吸附水中的酸性物質和重金屬離子，調節水的pH值，保持水質的穩定和安全。

　　農業應用：

　　在農業應用中，氫氧化鎂被用作肥料添加劑。它能夠提高土壤的pH值，改善土壤結構，促進植物生長和發育。

　　環境保護：

　　在環境保護中，氫氧化鎂被用作吸附劑和催化劑載體材料。它能夠吸附有害氣體和異味，減少環境污染，保護生態環境。